Das Rebmaterial stammt aus zwei Parzellen. 2004 wurde auf Basalt gepflanzt, bereits 1988 wurde der Weißburgunder auf Keuper angelegt. Ausbau in gebrauchten Tonneaux aus Pfälzer Eiche. In der Nase eine Aromareise. Brioche mit Salzbutter. Mandeln. Dazu kandierter Ingwer. Karamellisierte Quitte. Ein Hauch Artischocke, Mais. Am Gaumen ein Erlebnis. Feinste Würze, elegante, subtile Frucht. Unfassbar druckvoll, präzise. Mit enormen Druck. Und unglaublicher Länge. Ein ganz besonderer, atemberaubender Weißburgunder!