Kategorie: Forgeurac

Das Weingut Forgeurac wird von Uwe Lange und Marco Pfliehinger betrieben. Sowohl im Keller als auch in den Weinbergen ist alles Handarbeit. Es gibt keine Maschinen. Weder Traktor, noch Pumpe oder Filter. Die Trauben werden auf einer alten Korbkelter gepresst. Ausgebaut werden die Weine ausschließlich in gebrauchten Holzfässern. Keine Hefen, keine Enzyme, keine Schönung, nur minimale Schwellung bei Bedarf. Wein kann so einfach und doch genial sein.