Obwohl der Weinberg nicht weit von der Schweiz entfernt ist, befindet sich der Walis in Baden. Es wurden keine Hefen, keine Enzyme, keine Schönung und keine Filtration verwendet. Je nach Jahrgang wurde maximal 30 mg Schwefel zugesetzt. In der Nase feine Graphitnoten. Rauch. Wunderbare Gewürze. Wacholder, Piment. Elegante Frucht. Kirsche, Cassis, Waldhimbeere. Man möchte sich in ihm verlieren. Am Gaumen ein Charmeur. Tiefgründig, verspielt, elegant. Süßliche Frucht, elegante Säure, rauchige Aromen. Ein Pinot, der verführt!