Im Duft zeigt sich der 2023er Grüner Silvaner Réserve wunderschön vielschichtig, Apfel, Aprikose, Orange, Limette und Passionsfrucht vereinen sich mit Noten von Senf, Koriander, Salbei, Anis und Ingwer. Unterlegt ist das Ganze von kompakter Mineralität, feiner Holzwürze und Anklängen von Hefe und frisch gemahlenem weißen Pfeffer. Ein eindrucksvoller Duft der Tiefe und Komplexität auch am Gaumen verheißt. Auf der Zunge angelangt entlädt er sich mit saftiger voller Frucht und cremigen Schmelz, der in eine griffige Würze eingefasst ist. Seine Säure zeigt sich äußerst belebend, der Nachhall lang und der Alkohol für seine Fülle und Kraft mit 12,5Vol% äußerst moderat. Ein Wein mit hervorragendem Reifepotential, der sich hervorragend zu einer ganzen Vielzahl von Speisen kombinieren lässt.