Die 2017er Cuvée besteht zu 70% Corvina, 20% Corvinone und 10% verteilt auf Rondinella und Molinara. Reifung über 42 Monate im großen Holzfuder. In der Nase dunkle Frucht. Heidelbeere, Schwarzkirsche, Brombeere. Trockenfrüchte. Dattel. Wilde Kräuter. Rosmarin. Feine Würznoten. Schwarzer Pfeffer, Wacholder. Am Gaumen eine Offenbarung. Herrliches Zusammenspiel aus Frucht und Würze. Dicht, konzentriert, komplex. Und doch elegant. Unfassbar ausbalanciert. Ein Amarone at ist best!