Der 2023er Riesling Burg Layer Schlossberg Erstes Gewächs zeigt sich überaus filigran und elegant in der Nase. Deutlich dringen kühle Schiefernoten, rauchige Anklänge, sowie Limette und grüner Apfel aus dem Glas hervor. Mit dem nötigen Sauerstoff treten duftige Blütennoten und kräutrige Nuancen hinzu.

 Am Gaumen provoziert er in seinem jugendlichen Stadium angenehm mit seiner Säure und frischer Zitrus- und Apfelfrucht. Riesling pur und ein echter Langstreckenläufer befindet sich hier im Glas, dem eine weitere Flaschenreife gut zu Gesicht steht, dann wird er sich ganz wunderbar auffächern. Gehaltvolle Klassiker aus der Küche sind hier Trumpf! (Christina Hilker)