Der wunderschön gereifte 2018 Riesling Réserve spiegelt für Carolin und H.O. all das wieder, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren. Eine Referenz an den Roten Hang in Nierstein. In der Nase mineralisch komplex. Saftige gelbe Frucht. Aprikose, reifer Apfel, Orangenzeste. Dazu Ingwer. Und unzählige Wiesenkräuter. Am Gaumen präzise, markant. Mit salziger Mineralität ausgestattet. Ein Traum von einem lebendigem Riesling voller Ausdruck und Komplexität!