Streng selektive Handlese, Spontangärung, Ausbau im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. In der Nase ein Feuerwerk. Reifes, gelbes Steinobst. Ein Hauch Limettenabrieb, Kaffir-Limette. Exotische Früchte. Ananas und Cantaloupe-Melone. Wilde Kräuter. Majoran. Noten von Waldhonig. Am Gaumen voller Länge, Tiefe und Finesse. Feine, subtile Frucht, verlockende Salzaromen, zarte Würze. Unglaublich straight, edel, harmonisch. Ein sinnlicher Riesling mit einem nicht enden wollenden Finale!