Die Reben für diesen Wein sind zwischen 30 und 100 Jahren alt. Selektive Handlese, Spontanvergärung, Ausbau bis zu 22 Monate in Pièces und Tonneaux. In der Nase komplex, hinreißend. Rote Frucht. Kirsche, Cassis. Elegante Würze. Aromen von feuchter Erde. Und Laub. Subtile Holznoten. Am Gaumen eine Offenbarung. Feinste Fruchtnoten, reife Säure, samtiges Tannin, elegante Würze. Harmonie pur. Elegant, und doch voller Kraft und Charakter. Traumhafte Länge. Wunderschön!