Obwohl die Farbe des Petite Nymphe 2023 so fruchtig aussieht, ist der Wein olfaktorisch eher auf der kräuterwürzigen Seite, begleitet von einem Hauch Hasch. Dazu kommen Noten von Blumen, Grapefruitschalen und Sauerkirschen.

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebhaft, saftig und frisch. Auch hier finden sich die grasig-kräuterigen Noten wieder, die von der lebendigen Säure unterstützt werden. Dazu kommen knackige rote Beeren, etwas Blutorange, Anis und Lakritze. Das leichte Tannin und eine gewisse Salzigkeit sorgen für einen guten Trinkfluss. (Christoph Raffelt)