Was für ein Aroma, das sich uns offenbart. Cassis, dunkle Beeren, Röstnoten, Kakao, etwas Torf und edles Leder - mit jedem Schwenken des Glases treten neue Aromen hervor. Edler Tabak und Kampott Pfeffer reihen sich ein. Das Faszinierende dabei ist, wie sehr dieser Wein in sich ruht, bei aller Kraft, die er ausstrahlt.

Am Gaumen paart sich die dichte Frucht mit einer Mineralität, die ihresgleichen sucht. Die geschliffene Gerbstoffstruktur und anregende Säure sind ausnahmslos, und alles wirkt dabei so unendlich elegant und zugleich saftig. Hier war nicht nur die Natur, sondern ein echter Könner im Weinberg und Keller am Werk. Ein Monument! (Christina Hilker)