Die Trauben für den Habla No. 30 stammen aus biologischem Anbau. Der Ausbau des Weins erfolgte für 12 Monate in französischen Barriques. Dieser Rotwein bietet ein intensives und komplexes Bukett aus dunklen Früchten, Tabaknoten, mediterranen Kräuteraromen und würzigen Anklängen. Die Nase ist gut balanciert und die diversen Aromen vermischen sich harmonisch. Der Habla No. 30 ist kraftvoll und rassig am Gaumen, so wie man sich einen spanischen Rotwein gemeinhin vorstellt. Er verfügt über eine samtige Textur und reife, mundfüllende Tannine. Der aromatische Eindruck von dunklen Früchten und würzigen Noten setzt sich am Gaumen fort und der Abgang ist von sehr guter Länge. Das Schöne an diesem Wein ist auch seine Frische, er hat überhaupt nichts Marmeladiges an sich, wie es bei kräftigen Spaniern ja häufiger der Fall ist. Auch der Alkoholgehalt ist mit 14 Prozent für eine Region wie die Extremadura nicht übertrieben, sondern fast schon moderat, hervorragend ausbalanciert und eingebunden.