Der 2016er Grand Bouquet Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut zeigt sich reif, saftig und mit wunderschönem Duft nach reifer Quitte, Weinbergspfirsich, Orangenfleisch, Orangenzeste, Kamille, Austernschale und Trockengebäck.

Saftig, betörend ist auch der Gaumen, mit salziger Spur und feiner Kohlensäure. Ein Champagner, der einen mit seiner Finesse und zugleich Intensität direkt ans Meer versetzt, so intensiv zeigt sich seine salzig-mineralische Anmutung. Kristallin, glasklar – eine echte Entdeckung und ein fantastischer Essensbegleiter zu einem sehr guten Preis-Werte-Verhältnis! (Christina Hilker)