Die Lage Ravera entstammt der Gemeinde Novello - die Reben stehen auf Kalkmergel. Ausbau über 30 Monate in Barrique. In der Nase unfassbar komplex, hell, verführerisch. Rote Johannisbeere, Waldhimbeere und Sauerkirsche. Feinste Würzaromen. Weißer Pfeffer, Piment, Wacholder. Getrocknete mediterrane Kräuter. Rosmarin, Thymian. Ein Hauch Kakaobutter. Noten von Waldboden. Am Gaumen unglaublich fein, präzise, tiefgründig. Elegante Frucht, subtile Würze, fein verwobenes Tannin. Alles stimmt. Ein Tänzer voller Tiefe und Länge. Dem Nebbiolo-Himmel so nah!