Der Lías Finas ist ein reifer Albariño mit viel Hefe und satter grün-, gelb- und weißfleischiger Frucht von gelben Äpfeln, Karambole, gelber und grüner Kiwi, Reineclauden, Limequats und reifen Zitronen. Dazu kommt der besagte Hefesatz, Noten von weißen Blüten und Kräutern.

 Am Gaumen wirkt der Wein saftig und mundfüllend mit viel Frucht, etwas Anis, Mandel, leichter Ingwerschärfe und etwas Gestein. Die Säure ist hier ebenso präsent wie die von dem Hefelager stammende cremige Textur, der leichte Gerbstoff und eine leichte Extraktsüße im eigentlich trockenen Wein. Das hat Dichte, Reife, Länge und Komplexität. (Christoph Raffelt)